MOUSE DE TURRÓN
Dificultad media
Unos 20 minutos.
Ingredientes:
1 tableta de turrón de Jijona.
250 gr. de nata montada.
3 huevos.
Para decorar:
Dátiles al natural deshuesados.
Preparación:
Separamos las claras de las yemas.
Cortamos el turrón en trozos pequeños y junto con las yemas y la nata montada lo batimos con el brazo mecánico, hasta obtener un a crema fina y homogénea
Batimos las claras a punto de nieve y con movimientos envolventes las incorporamos a la crema.
Repartir en cuatro copas.
Dejamos enfriar en el frigorífico hasta la hora de servir, en ese momento adornamos con un dátil.
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